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Con la pasta a Rai Tre portiamo il sapore di Puglia

Ci siamo. Oggi pomeriggio, lunedì 23 gennaio, dalle ore 17, saremo di nuovo su Rai Tre. Dagli studi di Geo, nelle case degli italiani porteremo il profumo e il gusto della nostra pasta, la pasta pugliese, quella buona, che al sapore unico unisce la salubrità. Porteremo i nostri prodotti, le materie prime che fanno della nostra cucina una delle più gustose e colorate d’Italia e del mondo. Con i prodotti dell’orto di Villa Jamele, le ricette di Nuova Sala Paradiso, […]

Si torna in tv, su Rai Tre per battezzare l’anno del gusto

Il 2017 lo abbiamo iniziato con un Capodanno favoloso. Come da tradizione ormai consolidata, Villa Jamele per il cenone di San Silvestro ha fatto il pienone di giovani, famiglie, allegria e voglia di dare il benvenuto al nuovo anno nel modo migliore. Archiviata questa grande festa nell’album dei ricordi, eccoci di nuovo in tv. E’ la prima uscita, si ricomincia alla grande. Domani, mercoledì 4 gennaio 2017, faremo gli auguri agli italiani dagli studi di Geo&Geo. Su Rai Tre, dalle […]

Oggi ancora a Geo, su Rai 3. Legumi, legumi legumi.

Oggi a Geo, su Rai 3, io e Antonio presenteremo delle fantastiche ricette a base di legumi, zucca, verdure e cacioricotta. Non perdetevi l’appuntamento alle 17,00 di oggi. Nel frattempo vi appuntiamo le ricette proposte, nell’attesa di farle comparire sul nostro ricettario online. Sedanini di Lenticchie con zucca, cicerchie e cacioricotta ingredienti per 4 persone 350 gr. di sedanini di lenticchie 150 gr. di cicerchie 400 gr. di zucca 2 spicchi di aglio erba cipollina q.b. cacioricotta q.b. olio extravergine d’oliva q.b. […]

A Geo&Geo con le nostre ricette “alle carote”

Martedì 25 ottobre, a partire dalle ore 17, saremo nuovamente a Geo. Su Rai Tre, nella trasmissione condotta da Sveva Sagramola, porteremo le carote migliori della Puglia, quelle di Margherita di Savoia e di Polignano (presidio Slow Food), per realizzare delle ricette gustose che raccontino i colori e il gusto della nostra terra. Seguiteci in diretta! PS. La ricetta presentata in studio, Pappardelle con Carote di Polignano e profumo di menta, l’abbiamo aggiunta alla nostra sezione Ricette.

Con Peppe Zullo a Linea Verde tutto il gusto della Daunia

La frittata di fiori, l’olio extravergine della Capitanata, il mosto cotto foggiano, il cacio-ricotta dei Monti Dauni: a Linea Verde, Peppe Zullo ha portato il meglio della Daunia, facendosi ancora una volta ‘alfiere’ e cantore della propria terra. La puntata è stata registrata a Villa Jamele, una delle due sale ricevimenti del cuoco orsarese, e mandata in onda qualche giorno fa.

Peppe Zullo a Rai Uno: “Vi racconto il viaggio dall’orto all’Expo”

Il cuoco orsarese, venerdì 5 giugno, è stato ospite a Mezzogiorno Italiano. Quasi 20mila persone hanno assaporato i suoi piatti all’Esposizione Universale di Milano. Nella Giornata mondiale dell’Ambiente, venerdì 5 giugno 2015, Peppe Zullo è stato ospite di Rai Uno, a Mezzogiorno Italiano, per cucinare e raccontare in diretta il suo percorso dall’orto di Villa Jamele all’Expo. Il cuoco orsarese, dall’1 al 31 maggio, ha gestito il Ristorante Puglia, uno dei 20 ristoranti regionali del Padiglione Eataly nei quali, all’Esposizione […]

Peppe Zullo ospite a “La Prova del Cuoco” su RaiUno

Dopo essere stato più volte ospite di Geo&Geo su RaiTre, sabato 15 marzo, alle ore 12, il cuoco di Villa Jamele sarà al fianco di Beppe Bigazzi e di Antonella Clerici al programma “La Prova del Cuoco”, su RaiUno. Lo chef sarà il protagonista del “Campanile”, la rubrica dedicata ai segreti culinari dei migliori cuochi d’Italia. «In televisione, come accade ogni giorno sui tavoli del nostro ristorante a Orsara, porteremo la bellezza e i sapori della Daunia, cuore verde della […]