La filosofia di Peppe Zullo è trattenuta in poche parole: “dalla terra alla tavola”. Ad Orsara di Puglia, Peppe ha piantato orti, dedicato spazi ad erbe officinali e aromatiche, creato una cantina per produrre vino da uve Tuccanese, aperto una locanda dove soggiornare e respirare quell’aria che solo le colline dei monti Dauni riescono a dare.

I suoi menù seguono le stagioni e variano secondo le disposizioni dell’orto e dei prodotti del territorio. Le sue materie prime sono eccellenti, tante delle quali sono prodotte in proprio ed elaborate in modo autentico… un risultato emozionante!

Ad Eataly Bari, tutti i giorni fino al 31 gennaio, dalle 11:30 alle 15:30 e dalle 19:30 alle 23:30.
Per informazioni chiama Eataly Bari al +39.0806180401 oppure visita la pagina Facebook…

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