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Peppe Zullo
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Con Peppe Zullo a Linea Verde tutto il gusto della Daunia

La frittata di fiori, l’olio extravergine della Capitanata, il mosto cotto foggiano, il cacio-ricotta dei Monti Dauni: a Linea Verde, Peppe Zullo ha portato il meglio della Daunia, facendosi ancora una volta ‘alfiere’ e cantore della propria terra. La puntata è stata registrata a Villa Jamele, una delle due sale ricevimenti del cuoco orsarese, e mandata in onda qualche giorno fa.

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La Festa del Vino a Orsara? Una garanzia. C’è anche Peppe Zullo, ecco il programma

ORSARA DI PUGLIA – Ora è ufficiale il programma della 29esima edizione della Festa del Vino (nel video, lo speciale realizzato dal Tg Cia Agricoltori Foggia dedicato all’edizione 2015 della manifestazione). Sabato 25 giugno, il percorso dei sapori con vini bianchi, rosati, rossi e spumanti comincerà alle 20 e darà modo, ai partecipanti, di gustare 8 vini di 7 diverse cantine accompagnati dalle tipicità preparate da altrettante realtà della ristorazione orsarese. Il clou della manifestazione sarà in serata, ma le […]

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“La Daunia è dove c’è Peppe Zullo”

“Mi fa sempre una capa così con la Daunia”. Oscar Farinetti, il fondatore di Eataly, scherza sul cuoco contadino di Orsara alla presentazione del progetto “Porta del Sud” . Dieci produttori del Mezzogiorno ogni mese si alterneranno, per un anno, nella galleria delle eccellenze all’interno del punto vendita di Bari. C’è anche l’azienda Casa Prencipe di Monte Sant’Angelo. E naturalmente, all’inaugurazione, c’era Peppe Zullo, con un saluto speciale all’amico Gegè.

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Peppe Zullo a LaEffe, il giro del mondo in 60 giorni

Il cuoco orsarese, oggi, mercoledì 24 giugno alle 21, sarà protagonista del programma RED di LaEffe. Il giro del mondo, o quasi, in 60 giorni. Il percorso compiuto da Peppe Zullo negli ultimi 2 mesi è la testimonianza di un impegno instancabile, da parte del cuoco pugliese, per valorizzare la Puglia e i suoi prodotti in tutti gli eventi di cui è stato protagonista. Oggi, mercoledì 24 giugno, dalle ore 21, l’alfiere del simple food for intelligent people sarà su […]

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Il ristorante di Peppe Zullo si trasferisce ad Eataly Bari

La filosofia di Peppe Zullo è trattenuta in poche parole: “dalla terra alla tavola”. Ad Orsara di Puglia, Peppe ha piantato orti, dedicato spazi ad erbe officinali e aromatiche, creato una cantina per produrre vino da uve Tuccanese, aperto una locanda dove soggiornare e respirare quell’aria che solo le colline dei monti Dauni riescono a dare. I suoi menù seguono le stagioni e variano secondo le disposizioni dell’orto e dei prodotti del territorio. Le sue materie prime sono eccellenti, tante […]

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