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Peppe Zullo
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Tag : Appuntamento con la Daunia

24º Appuntamento con la Daunia: “La luna, il cibo”

⏰ 13 e il 14 ottobre 📍 Villa Jamele | Nuova Sala Paradiso ⚠ Per assicurarvi la partecipazione REGISTRATEVI QUI ➡ http://bit.ly/32YWXNi ORSARA DI PUGLIA (FG) – Domenica 13 e lunedì 14 ottobre, a Orsara di Puglia, “Appuntamento con la Daunia” celebrerà la sua ventiquattresima edizione. Padrone di casa, come sempre, l’eclettico Peppe Zullo, cuoco contadino, uno degli alfieri della cucina pugliese nel mondo, al quale ancora una volta la Guida Slow Food ha riconosciuto la prestigiosa Chiocciola per la […]

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Appuntamento con la Daunia 2017

ORSARA DI PUGLIA (FG) – “Il cibo giusto – The right food”: sarà questo il tema al centro del 22esimo Appuntamento con la Daunia. Domenica 8 e lunedì 9 ottobre 2017, a Orsara, a Villa Jamele accoglieremo opinion leader, cuochi, esperti del food e giornalisti che si confronteranno su uno dei nodi principali dello sviluppo globale. Il cibo giusto è un tema enorme. Per me, “the right food” è il cibo che mette insieme i nostri doveri verso le generazioni future […]

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Martedì 27 vi aspetto qui, nella Cantina del Paradiso: ecco cosa faremo…

ORSARA DI PUGLIA (Fg) – I prossimi, saranno dodici mesi tutti da vivere, con un futuro da scrivere e assaporare giorno per giorno. Ad accompagnarci, come ogni anno, ci sarà il calendario di Peppe Zullo, con fotografie (potremmo dire quasi…ingredienti) che mettono insieme la ricetta della felicità: la terra, i suoi colori e i suoi frutti, gli sposi e l’allegria contagiosa del cuoco contadino. Martedì 27 dicembre, a Orsara di Puglia, dalle ore 18, nella Cantina del Paradiso si terrà […]

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Il cibo del futuro è nutrirsi di semplicità

Cuochi stellati, intellettuali, esperti di marketing territoriale, designer del paesaggio, artisti e giornalisti: nel 2016, a Villa Jamele e Nuova Sala Paradiso, si è celebrato il ventunesimo Appuntamento con la Daunia, un evento attraverso il quale Peppe Zullo convoca il meglio del panorama internazionale per discutere di gusto, buona alimentazione e futuro. Un’idea del presente e una visione sul domani che guarda al cibo come il primo elemento di una “catena alimentare” che nutre passione, arte, emozioni, sviluppo condiviso e […]

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Appuntamento con la Daunia: da Peppe Zullo con “Il cibo del futuro”

ORSARA DI PUGLIA (FG) – Il ventunesimo Appuntamento con la Daunia, domenica 9 a Villa Jamele e lunedì 10 ottobre a Nuova Sala Paradiso, sarà dedicato al tema “Il cibo del futuro”. La prima giornata sarà aperta alle ore 11 dal convegno – coordinato dal giornalista de L’Espresso, Oscar Buonamano – al quale interverranno: Fabio Renzi, segretario generale Fondazione Symbola; Giuseppe Savino, fondatore dell’hub rurale Vazàpp’; Giacomo Mojoli, progettista; Stefano Pecorella, presidente Parco del Gargano; Domenico Meleleo, pediatra nutrizionista; Monique […]

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