Tag : Cantina del Paradiso

24º Appuntamento con la Daunia: “La luna, il cibo”

⏰ 13 e il 14 ottobre 📍 Villa Jamele | Nuova Sala Paradiso ⚠ Per assicurarvi la partecipazione REGISTRATEVI QUI ➡ http://bit.ly/32YWXNi ORSARA DI PUGLIA (FG) – Domenica 13 e lunedì 14 ottobre, a Orsara di Puglia, “Appuntamento con la Daunia” celebrerà la sua ventiquattresima edizione. Padrone di casa, come sempre, l’eclettico Peppe Zullo, cuoco contadino, uno degli alfieri della cucina pugliese nel mondo, al quale ancora una volta la Guida Slow Food ha riconosciuto la prestigiosa Chiocciola per la […]

Peppe Zullo e la cantina del Paradiso

Nel ringraziare Claudia Tiberti per le belle parole, riportiamo il suo articolo pubblicato su Italia Squisita Wine – – – Siamo in Puglia, ad Orsara, nella terra del pre Appennino Dauno, dove sorge un luogo straordinario di valorizzazione del territorio, di sapori autentici e genuini, alla scoperta di un’opera unica: la cantina di Peppe Zullo. Chef dall’entusiasmo irrefrenabile che ha seminato, coltivato e anima costantemente un’azienda che accoglie orto, ristorante, resort, vigneto e cantina. Una struttura magnifica scavata proprio sotto […]